DER FEINSCHMECKER Bookazine Grillen

80 Rezepte sorgen für viel Abwechslung auf dem Rost. Mit dabei sind Pfundskerle wie Spareribs, Spanferkel sowie ganze Fische, aber auch feine Meeresfrüchte und viele pfiffige Ideen für Gemüse, Beilagen, Marinaden und Desserts. Wichtig ist natürlich die Hardware: Ob Elektro-, Gas- oder Holzkohle-Grill, ein Brennwagen oder ein Luxus-Hightech-Gerät - nachdem Sie den Grilltest gelesen haben, wissen Sie, welcher Typ am besten zu Ihnen passt. Außerdem in diesem Heft: Tipps für Weine, Rezepte für Drinks, Empfehlungen für Senf, Barbecue-Saucen und gutes Fleisch. (Ausgabe 24/2011)